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6月24日 呵护经常喝铁观音茶的人,通常都有一个嗜好--养壶,我也不例外。 记不得是从什么时候开始,也记不清一共养了多少个壶,反正目前在手中能泡的就那么一个! 每每拿到一个满意的茶壶,看着那细腻的壶线,合手的造型,抓起一把茶叶放进,冲水浸泡几天,驱除异味后,这才开始泡茶。蜻蜓点水之际,用毛巾擦拭着壶身,好将渗透过来的茶垢清除,还茶的本色。 一段时间过后,茶壶就会开始发亮,色泽也逐渐变暗,随着泥土间隙渗透进茶垢,壶盖间磕碰的声音也逐渐清脆起来,从中音往高音变化。养得好的壶,简直就是花腔女高音! 但是,随着茶垢的增加,壶的泥土本质也在发生变化。间隙少了,传热就不均匀了,往往一次加入开水太多,就会产生裂痕。这就要求泡茶之初要少加水,多温壶。做起来难啊,每次有了好茶,那迫不及待的心情,如何抑止?! 我的修行,注定了养的壶到此为止。想起那最满意的壶裂后我拿线箍上接着用的心情,那是呵护已久产生的感情。最后,我把它放在无人触及的地方,也许,它留给我的茗香,不再消失。 又有了新的壶,又开始了新的轮回,不变的,是那对茶的热爱,对壶的呵护! 评论 (3)
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